【台灣醒報實習記者陳恩潔報導】「創新」是業界最常提及的語彙之一，然而近日漸淪為空泛喊話，企業領袖表示，創新需有根基，傳承漸進才是關鍵！巨大集團董事長杜綉珍、台灣中油董事長戴謙、聯強國際集團總裁兼執行長杜書伍等台灣成功企業領袖19日於天下經濟論壇暢談對創新與轉型的態度，企業未來轉型方向。杜書伍表示，談創新之餘更要談傳承，以「migration」(演進)的方式漸進向前才是長久之計。
天下經濟論壇「創新與轉型的對話」19日於晶華酒店舉行，眾多亞洲企業領袖一同聚集，探討在日新月異的科技發展下，企業如何創新、轉型。主題對話與談人杜綉珍、戴謙、杜書伍圍繞著?紅色供應鏈」、「綠色消費意識」及如何翻轉傳統產業在市場、客戶、生產模式與商業模式上的僵化思維等主題，進行深入論述。
談到捷安特腳踏車目前面臨的困境及未來發展機會，杜綉珍董事長強調，現在是數位行銷的時代，且年輕世代最重視的產品價值已非CP值及規格，而是「顏值」。如何與消費者建立情感連結，並在消費者心目中樹立騎捷安特腳踏車很?酷?，騎起來舒服又快樂的印象，是目前最重要的目標之一，然而在尋求新發展之餘，更要踩穩捷安特高品質的口碑及形象。
捷安特算是非常努力在發展作業流程電腦化的傳統產業，杜綉珍說，去年起公司全面導入SAP的軟體系統，雖然過程困難，但她以最終能解決大家的痛苦為出發點，讓同仁願意接受改變。在全球供應鏈的改革方面，原本捷安特腳踏車完全由中國製造，然而杜綉珍指出，未來將會朝「在地生產，短鏈供應」的方向邁進，7月已開始在匈牙利設廠試水溫，期待能就近回應歐洲市場需求。
中油董事長戴謙則表示，電動車技術不斷發展，在20年內汽、機車都將消失，中油公司勢必要另尋出路。對此他指出，轉型、智能、共生是未來中油發展三大主軸，期待能朝「中油牌電池」、「綠能加油站」及上游油氣探勘國際合作等新方向努力，以樸實的企業文化為奠基，並注入新的可能性。他向大家勉勵，企業文化貫徹很重要，而且一旦策略方向決定，就要堅持到底，才可能成功。
而聯強集團董事長杜書伍則提出了不少另類思考方向。他指出，創新這個字眼太耀眼迷人，過度強調反而會空泛不實難以創新。他以椅子為例引導大家思考：椅子會出現，自然是因為走路走得很累，產生了需求，而為了因應需求，椅子才漸漸由石頭、凳子，演變為高背椅等。在這個漸進的過程中，是不斷的修正與調整，而非一次性的創新。
他勉勵企業以migration的概念，逐步慢慢轉移、仔細拆解問題、隨時間加、減、乘、除各項元素，努力找到未被滿足的需求。不過他也強調，這是一個長期的過程，企業要與時俱進，天天「運動塑身」，不要等到需要「減肥」的時刻。而被問及在國外大量擴展據點的方法，他強調，高科技、全面電腦化的作業流程，是能將成功模式快速套用的關鍵。
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FRIDAYS餐廳亞洲首家2.0概念店落腳台茂 年底南港有望再開新點
北軒餐飲集團代理經營的「TGI FRIDAYS 星期五餐廳」為持續強化品牌競爭力，率先亞洲各國，導入 FRIDAYS 2.0 概念店，今 (19) 日在台茂購物中心亮相，北軒資深營運副總裁李宏智表示，年底還會再於台北南港再開一家新店，屆時全台將有 16 家分店，儘管餐飲市場競爭激烈，仍目標既有店要維持 3% 成長。
李宏智直言，第 1 季整體餐飲市場表現並不佳，FRIDAYS 業績也呈現衰退態勢，直到 6 月世足帶動的聚餐商機提前發酵且優於預期，一口氣拉升業績，使上半年整體營收維持與去年同期持平。
為不斷提升 FRIDAYS 品牌在台的競爭力，並持續帶進求新求變的年輕客群，此次北軒領先各亞洲市場，率先導入 FRIDAYS 2.0 概念店型，速度僅次於 4 月和 6 月荷蘭和澳洲，成為全球第 3 家。
李宏智說，品牌在台灣 27 年了，餐飲市場變化很快，必須不斷要滿足現在年輕的消費者需求，才能不被市場淘汰，因此，這次店型規劃許多不同區塊的聚餐空間，目的是讓消費者在不同時間不同目的進到店裡，都能找到適合的用餐環境，而餐點同步百慕達捲門廠增添更多新手工菜色。
此外，FRIDAYS ?a href="http://www.0800281588.com.tw/index.html">台中鐵捲門維修A計年底於南港再開 1 家小店型，設定在 100 坪左右，不同於以往約 150 坪上下規模，期望藉此拉抬坪效。
展望下半年餐飲市場，李宏智直言，能見度並台中鐵捲門維修不高，很難說會明顯好轉，主要是因選舉因素會打亂既有的消費狀態。
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